توسعه باغهای انگور سیستان با فناوری بومی
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا وسیما ، شرایط اقلیمی و زیست محیطی، از عوامل اساسی محدودیت کشت برخی از محصولات در مناطق مختلف است. انگور یکی از محصولات با ارزش باغبانی است که در شرایط آب و هوایی نیمهگرمسیری تا معتدله و سردسیری، قابل کشت و پرورش است.
در سالهای اخیر، توسعه کشت و مدیریت باغهای موجود برخی از محصولات باغبانی در مناطق جنوب کشور با تهدیدات جدی مواجه شده است. انگور مهمترین محصول باغی در منطقه سیستان است که کشت و کار ارقام متنوع آن از دیرباز متداول بوده است.
بهبود تولید انگور پیشرس و زودرس و عرضه آن در ماههای ابتدای سال در سیستان، که همزمان با تقاضای بسیار زیاد این محصول در بازارهای ایران و کشورهای همسایه و همچنین کمبود دیگر گونههای میوه در بازار است، از اهداف اصلی طرح ساماندهی باغات انگور یاقوتی است.
این طرح در سیستان، در ۶ پایلوت نیمهکتاری که شامل ۳ پایلوت احداث باغات نوین و ۳ پایلوت اصلاح باغات موجود است، انجام میپذیرد.
هدف اصلی طرح حاضر، ساماندهی فناوریهای موجود در توسعه و تولید انگور در سیستان در قالب یک کار توسعهای و ترویجی است.
براین اساس تلاش میشود با احداث باغهای جدید از ارقام و کلونها، اصلاح و نوسازی باغهای درجه دو و اصلاح روش تربیت، احداث سایبان در باغهای نوین و باغهای اصلاحشده و ترویج و توسعه اصول بهباغی در باغهای جدید و اصلاحشده و دیگر باغهای منطقه، اهداف اصلی طرح برآورده شود.
از دستاوردهای مهم این طرح میتوان به توسعه فناوریهای جدید برای پیشرس کردن تولید انگور تا حد امکان و توسعه فناوریهای بهبود کمی و کیفی محصول و فرآوردههای انگور اشاره کرد.
با این طرح، فناوریهای نوین تبدیل و فرآوری سایر محصولات با ارزش افزوده بالا از انگور، توسعه مییابد و زمینههای توسعه فناوری حمل و نقل و نگهداری طولانی مدت این میوه فراهم میشود.
این طرح همچنین به توسعه فناوری بستهبندی مناسب با طول عمر بالا و توزیع محصول میانجامد و زمینههای توسعه فناوریهای کاهش مصرف آب در باغات انگور را فراهم میکند.
بنا بر اعلام معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، طرح «ساماندهی باغات انگور یاقوتی» که توسط شرکت پیک زیست فناوران کارآفرین انجام میگیرد، با حمایتهای کارگروه تخصصی آب، خشکسالی، فرسایش و محیط زیست در مسیر توسعه قرار گرفته است.
