به گزارش دهکده خبر مرکز آذربایجان غربی، حسن سپهرفر گفت: در نخستین همایش پاسداری از میراث ناملموس کشور که در ماهشهر برگزار شد، چهار میراث معنوی و ناملموس آذربایجان غربی شامل دلمه برگ مو (یارپاق دولماسی)، حلوای گردو (جویز حالواسی)، حلوای هویج (هویج حالواسی) و خوراک بلغور (یارما قابلسی) به ثبت ملی رسیدند.

معاون میراث‌فرهنگی، اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان غربی با بیان اینکه ثبت ملی خوراکی‌های سنتی ضمن آنکه موجب توسعه گردشگری در یک جامعه می‌شود گفت: با معرفی خوراکی‌های سنتی زمینه تقویت آداب و رسوم مردم را فراهم کرده و موجب ترویج سبک زندگی سالم می‌شود در این همایش پرونده غذای سنتی دلمه‌برگ مو در گستره ملی مورد توجه قرار گرفت.

سپهرفر عنوان کرد: همچنین در این جلسه ثبت بازی سنتی پله‌دسته یا چیلینگ‌آغاج، دانش ساخت تخته وردنه و تهیه قوورما به صورت منطقه‌ای مابین استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، مازندران و کهکیلویه و بویر احمد و... در فهرست میراث ناملموس به ثبت ملی رسیدند.