ورود بیش از ۴میلیون تُن غلات از خوزستان به کشور
به گزارش ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت: در این مدت بیشترین حجم واردات غلات متعلق به گندم بوده است.
امید جهان نژادیان با ارزیابی وضعیت نان در کشور اظهار داشت: دولت در راستای حمایت از قشرهای آسیب پذیر و متوسط و اجرای هدفمندسازی یارانهها اعتبار قابل ملاحظهای را برای تولید نان ارزان اختصاص داده است و حتی در شرایط همهگیری کرونا با برنامه ریزی لازم تلاش کرد در هیچ جای کشور مردم دچار کمبود و مشکل در خصوص تهیه این ماده غذایی نشوند.
جهان نژادیان افزود:گندم تولیدی استان به مصرف شهروندان خوزستانی میرسد و این گندم به دلیل دارا بودن استانداردهای کمی و کیفی برای اختلاط و ارتقا کیفیت آرد تولید شده در ۲۳ استان کشور ارسال میشود بنابراین عدم کیفیت نان در برخی از واحدهای خبازی به طور قطع به عواملی غیراز کیفیت گندم مربوط میشود.
بیشتر بخوانید : تایید کیفیت محموله های گندم وارداتی به بندر امام خمینی
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان نقش سه مولفه مواد اولیه، تجهیزات و نیروی انسانی را در تولید نان مرغوب مهم ارزیابی کرد و افزود: بهسازی و ارتقای تجهیزات نانوایان همچنین استفاده از نیروی انسانی پایدار و ثابت در واحدهای خبازی میتواند سرعت بهبود و تحول در واحدهای تولیدی نان را بهبود بخشد.
