طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه

به گزارش این غذای سنتی با هزینه بیش از 200 میلیون ریال به همت خیران و اهالی طبخ و بین نیازمندان و اهالی نسر همراه با قرائت دعای نزول باران توزیع شد.

برای پخت این حلیم های نذری بیش از 80 کیلو گندم و 80 کیلو گوشت گوسفندی صرف شد.

میانگین بارش ها در بخش رخ، از آغاز سال زراعی 91.0 میلیمتر ثبت شد که در مقایسه با مدت مشابه پارسال که 96.4 میلیمتر بوده، در آمار بلند مدت 53 درصد کاهش بارندگی داشته است.

هلیم که به اشتباه حَلیم نوشته می شود و در عربی به آن هریسه می گویند از غذاهای سنتی منطقهٔ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور و جو پخته می‌شود.

هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیهٔ آنها با یکدیگر متفاوت است اما برای تهیه هلیم گندم از گندم پوست‌گرفته و کوبیده‌شده، پیاز و گوشت سردست گوساله یا گوسفند و مقداری روغن استفاده می‌شود. رنگ هلیم با افزودن ادویه‌جات مانند دارچین و شکر عوض می‌شود.

این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا در ماه محرم یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری و سحری مصرف می‌شود و با سرشیر، دارچین، کنجد، شکر و گوشت ریز شدهٔ مرغ یا بوقلمون تزیین می‌شود.

طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه طبخ حلیم نذری برای طلب باران در شهر نسر تربت حیدریه




#carousel136752, #thumbs136752 , #carousel_desc136752 { overflow: hidden; } #carousel-wrapper136752 .caroufredsel_wrapper img{ border-radius: 10px; border : 2px solid #839494 } #carousel-wrapper2136752 .caroufredsel_wrapper img{ border-radius: 10px; border : 2px solid #839494 } #carousel136752 span { display: block; float: left; } #carousel136752 img { display: block; } #thumbs136752 a, #thumbs136752 img { display: block; float: left; } #carousel_desc136752 span { width: 100%; /* height: 100%; */ display: block; float: left; position: relative; padding: 9px; text-align: center; } #carousel136752 span, #carousel136752 a, #thumbs136752 span, #thumbs136752 a { position: relative; display: block; height: 100%; } #carousel136752 img { border: none; max-width: 100%; margin:0 auto; height:100%; } #thumbs136752 img { border: none; width: 100%; height: 100%; position: absolute; top: 0; left: 0; } #carousel136752 span { width: 554px; height: 313px; } #carousel_desc136752 span { width: 554px; height: auto; } #thumbs-wrapper136752 { padding: 20px 40px; position: relative; } #thumbs136752 a { border: 2px solid #899; width: 150px; height: 100px; margin: 0 10px; overflow: hidden; border-radius: 10px; -webkit-transition: border-color .5s; -moz-transition: border-color .5s; -ms-transition: border-color .5s; transition: border-color .5s; } #thumbs136752 a:hover, #thumbs136752 a.selected { border-color: #566; } .fluid_container_album img#shadow { width: 100%; position: absolute; bottom: 0; } .next_thumbnail136752 { background-position: -19px 0; right: 10px; } .next_thumbnail136752:hover { background-position: -19px -20px; } .prev_thumbnail136752 { background-position: 0 0; left: 10px; } .prev_thumbnail136752:hover { background-position: 0 -20px; } .next_thumbnail136752, .prev_thumbnail136752 { background-image: url("/client/themes/fa/main/img/carousel_nav.png"); display: block; height: 20px; margin-top: -10px; position: absolute; top: 50%; width: 19px; }