افزايش بهاي گوشت در آمريکا

­­ به گزارش به نقل از شبکه تلویزیونی سی ان ان، افزایش بهای گوشت در آمریکا سبب شده است که مردم این کشور به غذا‌های جایگزین گوشت روی بیاورند. این گزارش می افزاید از آنجایی که قیمت مواد غذایی در سرتاسر جهان در حال افزایش است و جنگ در اوکراین، نگرانی از بحران غذایی را برانگیخته است، استفاده از غذا‌های جایگزین گوشت در آمریکا افزایش یافته است. سیستم غذایی جهانی برای همگام شدن با جمعیت رو به رشد جهان تحت فشار قابل توجهی قرار دارد و باید گزینه‌هایی بهتر در اختیار مردم قرار داده شود. صنعت غذا با گزینه‌های خوب و گزینه‌های بد روبرو است و بنابراین لازم است گزینه‌های بهتری برای مردم و کره زمین ایجاد شود که در مکان‌های بیشتری در دسترس باشند؛ بنابراین نوآوری و توزیع بخش کلیدی این راهبرد است. با وجود فرآیند تولید غذاهای جایگزین گوشت، مشخصات تغذیه‌ای آنها به افزایش کیفیت زندگی بر روی سیاه زمین و مقابله با تغییرات آب و هوایی کمک می‌کند.