جشنواره طبخ آبزیان در بهبهان

به گزارش ، مدیرکل شیلات خوزستان در حاشیه برگزاری جشنواره طبخ آبزیان در شهرستان بهبهان گفت : استان خوزستان اولین تولید کننده آبزیان در کشور محسوب می‌شود و از سرانه مصرف بسیار بالایی برخوردار است ، اما از سرانه مصرف جهانی عقب است و تلاش می‌شود با تداوم فرهنگ سازی، اطلاع رسانی، تبلیغات و بهره گیری از ظرفیت رسانه ملی در سطح استان و سایر شهرستان‌ها سرانه مصرف آبزیان را افزایش دهیم.

ابوعلی افزود: در شرایطی که بسیاری از غذا‌ها ارزش غذایی لازم را ندارند و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازند، امیدواریم بتوانیم مصرف آبزیان را به عنوان یک غذای سالم در سبد غذایی مردم در سطح استان معرفی نماییم.

بیشتر بخوانید: افزایش سرانه مصرف آبزیان در خوزستان

وی با اشاره به استقبال پرشور بانوان از این جشنواره ادامه داد: ۳۰ شرکت کننده در مسابقه پخت آبزیان مطابق ذائقه و سلیقه مردم، ضمن بهره گیری از خلاقیت و هنر آشپزی غذا‌های متنوعی را ارائه نمودند؛ که پس از بررسی توسط کارشناسان تغذیه هدایای ارزنده‌ای به ۸ نفر از برگزیدگان تعلق گرفت.