از کاهش ضایعات محصولات کشاورزی تا اشتغالزایی
به گزارش مهمترین و مطمئنترین منابع کسب درآمد برای کشور در عرصه حاضر، درآمدهای غیرنفتی است که در این میان بخش کشاورزی میتواند نقش بسزایی را در این زمینه به ویژه با توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان مازندارن که محور توسعه آن براساس کشاورزی تعریف شده، داشته باشد.
صنایع تبدیلی از قابلیت ایفای نقش تعیین کننده در تنظیم بازار محصولات کشاورزی نیز برخوردار است. یشتر کشاورزان از عرضه همزمان محصولاتشان در بازار و کاهش شدید قیمت متضرر میشوند و این در حالی است که با استفاده از صنایع تبدیلی میتوان محصولات کشاورزی را در خارج از فصل به بازار عرضه کرد.
یکی از این صنایع تبدیلی پرطرفدار، تولید چیپس میوه یا همان میوه خشک است.
از مزایای میوه خشک میتوان به ماندگاری بسیار بالا، حفظ خواص میوه، قابلیت استفاده از طعم میوههای مختلف در فصولی که آن گونه کشت و برداشت ندارد، استفاده از میوههایی که در اقلیمهای خاص قابلیت کشت ندارد، وزن و حجم کمتر نسبت به میوه تازه و در نتیجه کاهش هزینه حمل و نقل و صادرات نام برد و همه این موارد تضمین میکنند که برای این محصولات همیشه مشتریان مشتاقی در سراسر دنیا حضور خواهند داشت.
بنیامین مرشدی گزارش میدهد
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
