تشدید نظارت دامپزشکی بر سردخانه‌های نگهداری مواد پروتئینی

به گزارش ، دکتر محمد حسن گلپایگانی گفت: با توجه به در پیش بودن ایام پایانی سال و احتمال احتکار مواد پروتئینی توسط برخی افراد سودجو مبنی بر اقدامات غیر بهداشتی از جمله دیفراست نمودن گوشت‌های تاریخ منقضی، از چند روز پیش به کلیه ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها ابلاغ شد تا با حضور در سردخانه‌های نگهداری مواد پروتئینی و انجام بازدید‌های کارشناسی از سلامت محموله‌های موجود در سردخانه اطمینان حاصل کنند.

او هدف از این اقدام را، تامین بهداشتی محصولات و فرآورده‌های خام دامی در بازار عنوان کرد.

مدیر کل دامپزشکی مازندران همچنین در راستای نظارت بر عملکرد اکیپ‌های نظارتی دامپزشکی شهرستان‌ها از چند واحد سردخانه نگهداری مواد پروتئینی در شهرستان‌های ساری، آمل و قائمشهر بازدید کرد.

گلپایگانی در حاشیه این بازدید از کارشناسان، بازرسان بهداشتی دامپزشکی و مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی خواست تا کلیه ضوابط و مقررات مربوطه را از جمله توجه به لیبل محصول، چیدمان محصولات در سردخانه، نحوه استقرار محصولات، عدم نگهداری توامان سایر مواد با مواد پروتئینی و ... را در بازد‌های کارشناسی خود مورد بررسی قرار دهند.